{"id":75416,"date":"2025-12-17T12:01:46","date_gmt":"2025-12-17T12:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/leitat.org\/?p=75416"},"modified":"2025-12-17T12:07:32","modified_gmt":"2025-12-17T12:07:32","slug":"reunion-del-consorcio-gutbabi-en-leitat-terrassa-para-avanzar-en-el-desarrollo-de-nuevas-soluciones-nutricionales-para-bebes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leitat.org\/es\/blog\/reunion-del-consorcio-gutbabi-en-leitat-terrassa-para-avanzar-en-el-desarrollo-de-nuevas-soluciones-nutricionales-para-bebes\/","title":{"rendered":"Reuni\u00f3n del consorcio GUTBABI en Leitat Terrassa para avanzar en el desarrollo de nuevas soluciones nutricionales para beb\u00e9s"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"75416\" class=\"elementor elementor-75416 elementor-75402\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-efbfa6d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"efbfa6d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ad4056 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ad4056\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"0\" data-end=\"445\">Recientemente, las instalaciones de <strong data-start=\"36\" data-end=\"55\">Leitat Terrassa<\/strong> acogieron la reuni\u00f3n del consorcio del proyecto <strong data-start=\"104\" data-end=\"115\">GUTBABI<\/strong>, un <strong data-start=\"120\" data-end=\"133\">PCPP 2023<\/strong>, donde los socios del proyecto se reunieron para revisar en detalle el progreso alcanzado hasta la fecha. Esta ha sido la segunda reuni\u00f3n presencial del consorcio, un hito importante para consolidar la coordinaci\u00f3n entre los diferentes equipos y asegurar un avance alineado de todas las actividades previstas.<\/p><p data-start=\"447\" data-end=\"982\">El proyecto <strong data-start=\"459\" data-end=\"470\">GUTBABI<\/strong> se ha constituido a trav\u00e9s de un consorcio multidisciplinar que integra las fortalezas de entidades de investigaci\u00f3n, tecnol\u00f3gicas e industriales de referencia. Integra la experiencia de empresas dedicadas al desarrollo de productos innovadores en alimentaci\u00f3n saludable (<strong data-start=\"743\" data-end=\"780\">Fruselva Global, Algemy e i-Grape<\/strong>), junto con <strong data-start=\"793\" data-end=\"803\">Leitat<\/strong>, que aporta su capacidad tecnol\u00f3gica y experiencia en investigaci\u00f3n aplicada, y el grupo <strong data-start=\"893\" data-end=\"904\">PEDINUR<\/strong> del <strong data-start=\"909\" data-end=\"918\">IISPV<\/strong>, referente en investigaci\u00f3n nutricional cl\u00ednica y pedi\u00e1trica.<\/p><p data-start=\"984\" data-end=\"1314\">El proyecto <strong data-start=\"996\" data-end=\"1007\">GUTBABI<\/strong> tiene como objetivo principal desarrollar un alimento complementario innovador en formato <em data-start=\"1098\" data-end=\"1105\">pouch<\/em>, dise\u00f1ado espec\u00edficamente para apoyar el bienestar intestinal y la maduraci\u00f3n del sistema inmunitario en beb\u00e9s durante la transici\u00f3n a la alimentaci\u00f3n complementaria, una fase cr\u00edtica del desarrollo humano.<\/p><p data-start=\"1316\" data-end=\"1431\">La soluci\u00f3n propuesta se basa en ingredientes de origen natural con alto valor funcional, entre los que destacan:<\/p><ul data-start=\"1433\" data-end=\"1718\"><li data-start=\"1433\" data-end=\"1543\"><p data-start=\"1435\" data-end=\"1543\"><strong data-start=\"1435\" data-end=\"1449\">Microalgas<\/strong>, conocidas por su riqueza nutricional y su potencial para modular la microbiota intestinal.<\/p><\/li><li data-start=\"1544\" data-end=\"1718\"><p data-start=\"1546\" data-end=\"1718\"><strong data-start=\"1546\" data-end=\"1590\">Extractos vegetales ricos en polifenoles<\/strong>, compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes e inmunomoduladoras, respaldados por una creciente evidencia cient\u00edfica.<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"1720\" data-end=\"1876\">Estos ingredientes se combinar\u00e1n en una formulaci\u00f3n adaptable, segura y pensada para integrarse de forma sencilla en los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n infantil.<\/p><p data-start=\"1878\" data-end=\"2206\">El enfoque de <strong data-start=\"1892\" data-end=\"1903\">GUTBABI<\/strong> responde a una necesidad creciente: desarrollar productos basados en evidencias cient\u00edficas que ayuden a fortalecer la salud gastrointestinal y a reducir el riesgo de infecciones en la primera infancia, un periodo en el que el sistema inmunitario a\u00fan est\u00e1 en desarrollo y es especialmente vulnerable.<\/p><p data-start=\"2208\" data-end=\"2675\">Dentro del consorcio, <strong data-start=\"2230\" data-end=\"2240\">Leitat<\/strong> desempe\u00f1a un papel clave llevando a cabo estudios precl\u00ednicos y an\u00e1lisis avanzados de microbiota y metabol\u00f3mica. Estas actividades son esenciales para comprender el efecto real del nuevo alimento sobre el equilibrio microbiano intestinal y sobre las rutas metab\u00f3licas implicadas en la respuesta inmune. Esta aproximaci\u00f3n hol\u00edstica permitir\u00e1 obtener datos cient\u00edficos s\u00f3lidos que respalden la eficacia y seguridad del producto final.<\/p><p data-start=\"2677\" data-end=\"3053\">La jornada concluy\u00f3 con una visita guiada a los laboratorios de <strong data-start=\"2741\" data-end=\"2760\">Leitat Terrassa<\/strong>, donde los socios del proyecto pudieron conocer de cerca las plataformas tecnol\u00f3gicas y las capacidades experimentales que dan soporte al desarrollo de <strong data-start=\"2913\" data-end=\"2924\">GUTBABI<\/strong>. Esta visita permiti\u00f3 potenciar el intercambio entre equipos y reforzar la visi\u00f3n compartida sobre los objetivos del proyecto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c835629 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"c835629\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-873a184 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"873a184\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Diseno-Miniatura-Blog-Visual-ZABAT-54-1024x576.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-75412\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Diseno-Miniatura-Blog-Visual-ZABAT-54-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Diseno-Miniatura-Blog-Visual-ZABAT-54-300x169.jpg 300w, https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Diseno-Miniatura-Blog-Visual-ZABAT-54-768x432.jpg 768w, https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Diseno-Miniatura-Blog-Visual-ZABAT-54-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Diseno-Miniatura-Blog-Visual-ZABAT-54.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-025ff44 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"025ff44\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-89624d5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"89624d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Proyecto CPP2023-010598 financiado por:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2246d75 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2246d75\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8cdb444 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8cdb444\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"166\" src=\"https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Logos-financadors-PCPP-2023_Gemma-Perez-Samper-1-1024x213.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-75409\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Logos-financadors-PCPP-2023_Gemma-Perez-Samper-1-1024x213.png 1024w, https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Logos-financadors-PCPP-2023_Gemma-Perez-Samper-1-300x63.png 300w, https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Logos-financadors-PCPP-2023_Gemma-Perez-Samper-1-768x160.png 768w, https:\/\/leitat.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Logos-financadors-PCPP-2023_Gemma-Perez-Samper-1.png 1099w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recientemente, las instalaciones de Leitat Terrassa acogieron la reuni\u00f3n del consorcio del proyecto GUTBABI, un PCPP 2023, donde los socios del proyecto se reunieron para revisar en detalle el progreso alcanzado hasta la fecha. 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