Digitalització del procés de purificació d’olis Omega-3 en una columna de CO₂ supercrític
Abstract:
GiGa-3 té com a objectiu digitalitzar i optimitzar la producció de triglicèrids (TG) mitjançant l’ús de CO₂ supercrític en una planta pilot de BrudyTech, en col·laboració amb Leitat. S’implementaran sensors en línia i models de control predictiu basats en intel·ligència artificial per reduir el temps de resposta (Tr) i les pèrdues de producte (Rp) en un 80%.
El projecte actuarà sobre el control de la temperatura, la mesura en línia de la composició del producte i la digitalització completa del procés. Això permetrà ajustar les condicions del sistema en temps real, millorant l’eficiència, la seguretat i la qualitat del producte final.
GiGa-3 aplicarà un enfocament de quality by design i tecnologies PAT (Process Analytical Technology), poc habituals en processos amb CO₂ supercrític, posicionant BrudyTech com a referent en la transició cap a la Indústria 4.0. El projecte finalitzarà amb una planta pilot digitalitzada i un model de control avançat validat, alineat amb els objectius del Plan de Recuperación y de la convocatoria de Colaboración Público-Privada.
Rol de Leitat al projecte:
Leitat actuarà al projecte GiGa-3 com a soci beneficiari.
Pressupost del projecte: 804.747 €
Marc financer: Proyectos de colaboración público-privada 2022
Data d’inici: 01/10/2023
Pressupost de Leitat: 307.038 €
Número de contracte: CPP2022-010055
Data de finalització: 31/09/2026
Socis:
El projecte CPP2022-010055 està finançat per:
