tEl consorci de REDWine, coordinat per Leitat i format per 12 socis, es va reunir els dies 9 i 10 d’octubre de 2024 a Leitat, a Terrassa (Espanya) per revisar l’estat del projecte i planificar les properes activitats.
La trobada va començar amb una revisió de les accions actuals enfocades a millorar la sostenibilitat i valoritzar els subproductes de la producció de vi. Es van discutir els avenços en la transformació dels efluents líquids de cellers en biomassa de microalgues, l’optimització dels sistemes de captura i ús de gasos de fermentació, i l’escalat del cultiu d’algues per a l’extracció de compostos bioactius. També es van presentar progressos en el desenvolupament de productes per a l’alimentació, la cosmètica i l’agricultura, així com en l’ecodisseny i la validació de prototips. Es van abordar reptes relacionats amb l’eficiència operativa, l’ús de recursos i la implicació d’actors clau, i es van definir plans per millorar les tecnologies i complir els pròxims lliuraments.
La reunió va reafirmar l’alineació del projecte amb els objectius climàtics, posant èmfasi en la reducció d’emissions de gasos amb efecte d’hivernacle i en la creació d’un model econòmic circular en la indústria del vi. La sessió va finalitzar amb un enfocament en la col·laboració contínua i l’intercanvi de coneixement entre els socis.
Durant la trobada, Leitat va presentar els seus avenços en la recuperació de compostos d’alt valor a partir de biomassa de Chlorella, identificant mètodes de pretractament efectius i desenvolupant els primers prototips d’ingredients. També es van fer proves inicials per concentrar compostos orgànics volàtils mitjançant separació amb membranes. En les properes fases, es treballarà en el processament de fraccions sòlides de biomassa i en l’optimització de les condicions per millorar la recuperació de compostos.
Fora de les sessions tècniques, els membres del consorci van visitar els laboratoris de Leitat a Terrassa.
Segueix el projecte a:
