Els socis del projecte ZEST es reuneixen a Riga (Letònia) per mostrar els avenços en sistemes de fermentació basats en fongs per a la producció sostenible de proteïnes

L’11 i 12 de juny de 2025, representants de les dotze organitzacions que formen el consorci ZEST es van reunir a Riga, Letònia, per celebrar la 3a Assemblea General del projecte, organitzada per l’Institut Estatal de Química de la Fusta de Letònia (LSIWC). L’esdeveniment va marcar una fita important, ja que va tenir lloc exactament un any després del llançament oficial del projecte.

Aquesta trobada de dos dies va oferir una plataforma clau per revisar els avenços tècnics, enfortir la col·laboració i explorar sinergies amb altres iniciatives europees que treballen per una bioeconomia més sostenible.

 

Dia 1 – Reforçant sinergies

L’Assemblea va començar amb la benvinguda de Danish Technological Institute (coordinador del projecte) i del LSIWC. Tot seguit, cada soci va presentar les actualitzacions dels seus respectius paquets de treball, destacant els darrers avenços científics i tecnològics.

Un dels moments centrals de la jornada va ser la sessió dedicada a la cooperació entre ZEST i la iniciativa EPIC-SHIFT, que va incloure una presentació en línia dels seus membres i un debat en grup per identificar oportunitats de col·laboració.

El dia va concloure amb un taller interactiu en què els socis van treballar en equips per oferir retroalimentació als líders dels paquets de treball, millorar la coordinació i anticipar possibles reptes en les properes fases del projecte.

 

Dia 2 – Definint els propers passos

La segona jornada va començar amb la presentació dels resultats del taller. Entre les accions proposades s’hi van incloure:

  • Instal·lar fermentadors de prova addicionals per accelerar el progrés.

  • Avançar en el desenvolupament del bioreactor prototip.

  • Definir models digitals per donar suport a l’optimització dels processos.

  • Ampliar el mapa d’iniciatives Safe and Sustainable by Design (SSbD).

 

Els socis també van revisar la fulla de ruta actualitzada de comunicació i disseminació, a més de tractar aspectes financers i administratius del projecte.

A la tarda, els participants van visitar els laboratoris del LSIWC, on van poder conèixer de primera mà les instal·lacions del soci letó i les seves contribucions a la recerca en bioeconomia.

Últimes notícies

Categories