Leitat ha participat a Food 4 Future 2026, celebrat al Bilbao Exhibition Centre (BEC), on ha tornat a mostrar com la innovació tecnològica pot accelerar la transformació del sistema alimentari.
Durant la fira, el centre tecnològic ha presentat algunes de les seves principals línies de treball en l’àmbit agroalimentari, amb 12 solucions orientades a avançar cap a una indústria més eficient, sostenible i competitiva. Entre aquestes s’han inclòs desenvolupaments en proteïnes alternatives, impressió 3D d’aliments i intel·ligència artificial aplicada al control de qualitat i a l’optimització de processos.
Al llarg dels dos dies, l’equip de Leitat també ha compartit avenços en valorització de subproductes, nous ingredients funcionals i tecnologies de visió avançada per a l’anàlisi d’aliments, reforçant l’aposta per l’economia circular i la digitalització del sector.
En el programa del congrés, Leitat ha tingut una participació activa en diverses sessions tècniques. Ha destacat la intervenció de Montse Jorba amb una ponència centrada en la sobirania alimentària i les solucions tecnològiques per millorar l’autonomia productiva, així com la participació d’Àlvar Gràcia en una taula rodona internacional sobre estratègies circulars en la producció alimentària.
A més, el centre tecnològic ha rebut la visita d’una delegació d’empreses japoneses facilitada pel Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innvoación (CDTI), interessades a conèixer les seves capacitats i explorar possibles col·laboracions de la mà de Joan Roig, a qui també ha entrevistat la televisió oficial de la fira.
Des de Leitat, volem agrair a NEBEXT Next Business Exhibitions per l’organització de l’esdeveniment, així com a totes les persones que van visitar el seu estand durant els dos dies de fira.
