Digitalización del proceso de purificación de aceites Omega-3 en una columna de CO2 supercrítico
Abstract:
GiGa-3 tiene como objetivo digitalizar y optimizar la producción de triglicéridos (TG) mediante el uso de CO₂ supercrítico en una planta piloto de BrudyTech, en colaboración con Leitat. Se implementarán sensores en línea y modelos de control predictivo con inteligencia artificial para reducir el tiempo de respuesta (Tr) y las pérdidas de producto (Rp) en un 80%.
El proyecto actuará sobre el control de temperatura, la medición en línea de la composición del producto y la digitalización completa del proceso. Esto permitirá ajustar las condiciones del sistema en tiempo real, mejorando la eficiencia, la seguridad y la calidad del producto final.
GiGa-3 aplicará un enfoque “quality by design” y tecnologías PAT, normalmente poco comunes en procesos con CO₂ supercrítico, posicionando a BrudyTech como referente en la transición hacia la Industria 4.0. El proyecto finalizará con una planta piloto digitalizada y un modelo de control avanzado validado, alineado con los objetivos del Plan de Recuperación y la convocatoria de Colaboración Público-Privada.
Rol de Leitat en el proyecto:
Leitat actuará en el proyecto GiGa-3 como socio beneficiario.
Presupuesto del proyecto: 804.747 €
Marco financiero: Proyectos de colaboración público-privada 2022
Fecha de inicio: 01/10/2023
Presupuesto de Leitat: 307.038 €
Número de contrato: CPP2022-010055
Fecha de finalización: 31/09/2026
Socios:
El proyecto CPP2022-010055 está financiado por:
